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7. こんにゃく入り、青椒肉絲風炒め
つきこんにゃく、牛肉、ピーマンだけの、シンプルな炒め物。つきこんにゃくと同様に、ほかの食材もカットして炒めるだけ！つきこんにゃくはカロリー控えめな食材なので、お料理をバランスよくボリュームUPさせたいときにおすすめです。
つきこんにゃくの煮物レシピ4選
8. 糸切こんぶとこんにゃくの炒め煮
みりん、お醤油で味付けした、ホッとする味わいの「糸切こんぶとこんにゃくの炒め煮」。昆布の旨みがこんにゃくにしっかりと染み込んで絶品！小鉢料理やおつまみにおすすめですよ。
9. つきこんにゃくと人参の八丁味噌煮
ごはんにぴったり八丁味噌を使った、濃厚で味わい豊かな「つきこんにゃくと人参の八丁味噌煮」。作り置きおかずにぴったりのひと品です。毎日のごはんのお供に、またおつまみやお弁当おかずとしても使えて便利。
10. すき焼き風煮物
「すき焼き風煮物」は、ごはんおかずにぴったりのひと品。お肉に豆腐、ねぎ、つきこんにゃくといった、バラエティーに富んだ具材が盛りだくさん♪ ボリュームもあるので、これひと品だけでもお腹いっぱいになりますよ。
11. 豚こまとこんにゃくの甘辛しぐれ煮
豚こま肉とつきこんにゃくを合わせた、ヘルシーでボリューミーなひと品。お腹いっぱい食べたいけど、お肉やごはんばかりに食べるのは避けたい、というときのお役立ちメニュー。節約レシピとしてもおすすめですよ。
つきこんにゃくはいつものお料理に混ぜてもおいしい♪
つきこんにゃくは、普段からメインに使う食材ではありませんが、煮物、炒め物、和え物など、どんな調理の仕方でもおいしく食べられるので便利な食材！
今まであまり買う機会がなかったという人も、これを機に普段のお料理に使ってみると献立のレパートリーが広がりそうですね。
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