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つきこんにゃくの和え物レシピ
1. きゅうりピーナッツ和え
暑い日におすすめの和え物「きゅうりピーナッツ和え」。シャキシャキのきゅうりと香ばしいピーナッツ、そして弾力あるつきこんにゃくを、さっぱり甘酢で和えてます。箸休めにはもちろん、おつまみにもおいしいひと品です。
2. ワカメとこんにゃくのワサビマヨ和え
ワカメにこんにゃく、そしてミョウガといった三者三様の食感が楽しいひと品。わさびとマヨネーズを使った、マイルドでピリ辛な味わいもユニークでおいしいですよ。お食事の箸休めにはもちろん、お酒との相性も抜群！
つきこんにゃくの炒め物レシピ
3. ヘルシーゴマきんぴら
いつものごぼうのきんぴらに、つきこんにゃくを加えて、食感が豊かなひと品。作り置きしておくと、あともうひと品というときに便利です。
4. きゅうりとこんにゃくのきんぴら
こちらはシャキシャキ食感のきゅうりを使ったきんぴらのレシピ。きゅうりとつきこんにゃくの食感の違いが面白いひと品です。シンプルな合わせ調味料と、かつお節のふんわりと香るおいしさが絶品！
5. 野菜のピリ辛炒め
もやしやピーマン、キャベツなど食感がいいお野菜につきこんにゃくをプラス！定番簡単おかず「野菜炒め」も、つきこんにゃくを加えたことで食感豊かでとボリューミーなひと品に。それぞれ下味をつけたら炒めるだけなので、忙しいときも簡単に作れますよ。
6. こんにゃく入り、青椒肉絲風炒め
つきこんにゃく、牛肉、ピーマンだけの、シンプルな炒め物。つきこんにゃくと同様に、ほかの食材もカットして炒めるだけ！つきこんにゃくはカロリー控えめな食材なので、お料理をバランスよくボリュームUPさせたいときにおすすめです。
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