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余ったマンゴーで！おすすめデザートレシピ7選
1. お店のような仕上がり。なめらかマンゴープリン
ミキサーで作るマンゴープリンのレシピです。甘酸っぱいマンゴーとコクのある生クリームの相性は抜群。やわらかく、なめらかな口当たりですよ。足付きグラスに作ってホイップやマンゴーを飾れば、お店のスイーツのような仕上がりに！
2. 材料4つで。贅沢マンゴーアイスクリーム
たまには自分でアイスクリームを作ってみませんか。材料すべてをミキサーにかけて、なめらかになったら冷凍庫で冷やし固めて完成。練乳を加えることで甘味とコクが出て、レモン汁を入れるとあと味がさっぱり仕上がりますよ。きれいに飾り付けをしたら、おもてなしにもぴったりですね。
3. 豪華見え。魅惑のマンゴーレアチーズケーキ
Photo by macaroni
マンゴーをたっぷり使って、チーズケーキをおしゃれに仕上げましょう。マンゴーソースはポリ袋に入れて潰せばOK。酸味と甘味が溶け合って、絶品です。手に入りやすい材料で作ることができるので、お菓子作り初心者さんにおすすめです。
4. リッチな食感。ふわふわマンゴーかき氷
Photo by macaroni
マンゴーをたっぷり使う、ふわふわ食感のかき氷です。牛乳と練乳を固めて作るので、口当たりなめらかな氷ができあがりますよ。保存袋でもめば、かき氷器なしでも作ることができます。マンゴーをたっぷりかけて、リッチな時間を楽しんで。
5. 和風デザートにも。マンゴー入り水ようかん
マンゴーは洋風のデザートのほか、和風のデザートとも相性がいいんですよ。甘いあんこと酸味のあるマンゴーのコラボレーションがクセになりそう。マンゴーのゴロゴロ食感も楽しめます。お好きな型に流し込んで作ってみてくださいね。
6. おうちで旅行気分。簡単ヨンジーガムロ
ヨンジーガムロは香港やシンガポールで親しまれているデザートです。おうちで作れば旅行気分を味わうことができますよ。ココナッツミルクのやさしい風味と、果物のさわやかな酸味を同時に堪能できます。ぷちぷち食感を楽しみたいなら、タピオカは小粒のものを使用してくださいね。
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