作るときのコツ

クロッカンは作る工程も少なく失敗しづらいスイーツレシピなので、コツといったコツはなく、誰でも簡単に作れます! また、市販のパイシートを使う今回のレシピは、カットしてまぜるだけのとっても簡単な作り方なのでスイーツ作りが初めての方でもきっとおいしく作ることができますよ。

生地でアレンジ!クロッカンの人気レシピ3選

1. ココアの風味が口の中に広がる「ショコラクロッカン」

メレンゲで作るカリカリ、サクサクのクロッカンレシピです。ココアの甘い風味にナッツの食感がよくあいます。軽い口当たりで、いろいろなドリンクにもあうので、差し入れやお返し用としてもおすすめです。

2. 美肌をサポート「アーモンドたっぷりクロッカン」

砂糖が50gと少なめでアーモンドが100gとたっぷり入ったクロッカンレシピです。アーモンドがたっぷり入っているので、普段のおやつとしてはもちろん小腹が空いたときのおつまみとして、小袋に入れてバッグに入れておくのもいいですね。

3. キャラメルの香ばしさをプラスした「パンの耳クロッカン」

薄力粉やパイシートの代わりにパンの耳を使ったカリカリ、サクサククロッカンレシピです。スライスアーモンドを使ったおしゃれなトッピングに、キャラメルの香ばしさとコクがプラスされたお得感満載のクロッカンです。節約レシピとしてもおすすめ!食パンを買ったら、耳をあえて残して作ってみてはいかがですか。

生地でナッツでアレンジいっぱい!あなたのはどんなクロッカン?

メレンゲに砂糖とナッツを混ぜて焼き上げる基本のクロッカンもおいしいですが、薄力粉やアーモンドプードルを入れてボリュームを出したり、もっと手軽にパイシートやパンの耳を活用してもおいしいスイーツになります。 また、ココアやキャラメルを混ぜるとまた違った味にすることができます。そしてきわめつけはナッツの種類!1種類でシンプルにきめたり、複数のナッツを入れていろいろな食感を楽しむのあり。いろんなアレンジでクロッカンを楽しんでみてください♪
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