目次
5. 鶏と厚揚げとぜんまいの煮もの
干しゼンマイで作る、炒め煮レシピもチェックしておきましょう。旨味をたっぷり含んだ干しゼンマイと、鶏肉や糸こんにゃくなどを使った煮物です。干しゼンマイは戻すのに時間がかかるので、調理する前日の夜に仕込んでおくといいかも。
ゼンマイの煮物で食卓にやさしさをプラス♪
疲れがたまっていると感じたり、心のあたたかくなる料理が恋しくなったら、ゼンマイの煮物を作ってみてはいかがでしょうか。ゼンマイの煮物のやさしい味わいで、ほっとひと息つくことができますよ。
練りものや揚げ物と相性の良いゼンマイは、油揚げやちくわ、厚揚げとよく合います。基本レシピやアレンジレシピを参考に、身近な食材でゼンマイの煮物を作ってみてください。親しみやすいゼンマイの煮物で、食卓にやさしさをプラスしましょう。
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