懐かしの味！甘辛ピーナッツ味噌
15 分
懐かしい味わいがやみつき。「甘辛ピーナッツ味噌」のレシピと作り方を動画でご紹介します。給食でも出されるピーナッツ味噌を再現しました。カリカリとした香ばしいピーナッツと甘辛い味噌がごはんと相性抜群です。おつまみにも最適なので、ぜひ作ってみてくださいね♪
ライター : macaroni 料理家 はまり
料理研究家
料理家アシスタント、フリーでの活動をしながら食品流通会社TV撮影用フードスタイリング、制作会社で広告のスタイリングや企業へのレシピ提供に携わった後、macaroniに参加しました。 m…もっとみる
作り方
1
フライパンを熱し、サラダ油を引いてピーナッツを弱火で炒めます。
2
(a) を混ぜ合わせ①にまわしかけて弱中火で絡めます。
3
ごまを合わせて粗熱をとり、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で一週間を目安に保存してください。
コツ・ポイント
・火が強すぎるとピーナッツが焦げやすいため、弱火で炒めてください。
▼ごはんにぴったりなおともだち
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