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マハタをおいしくいただこう♪
ここでは、ノドグロについで高級魚と言われる「マハタ」についてご紹介しました。くせのない上品な白身は、刺し身にするとコリコリとした歯ごたえがよく、身がしっかりしていることから煮崩れもしにくいため、鍋に入れてもおいしくいただけます。
また、クセがないため和食だけでなく洋食、中華風と各国の料理にひっぱりだこです。ぜひ一度、食べてみてください。
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