キャベツのおひたしのアレンジレシピ5選

1. 風味がいい。香ばしい桜海老とキャベツのおひたし

Photo by macaroni

香ばしい桜海老を一緒に和えるキャベツのおひたしレシピです。めんつゆで作る簡単おひたしですが、フライパンで桜海老を炒って加えるだけで風味がアップ。見た目も華やかになり、おもてなし料理のひとつにもいいですね。

レシピはこちら｜macaroni動画

2. コク旨。キャベツの中華風おひたし

出典：

ごま油と練りごまを加える中華風アレンジレシピをご紹介します。ふんわりと香る上品なだし汁に、ごま油と練りごまのコクがマッチ。キャベツだけでなく、にんじんやセロリを合わせると、彩りも完璧ですね。

レシピはこちら｜E・レシピ

3. さっぱり。キャベツとわかめのおひたし

出典：

しょうがの風味がさっぱりとおいしいキャベツとわかめのおひたし。油揚げのコクとわかめの磯の香りが加わり、ボリュームも旨味もアップしています。だし汁にみりんとしょうゆを加えるやさしい味わいなので、箸がすすみますよ。

レシピはこちら｜E・レシピ

4. 箸休めに。キャベツとえのきだけのおひたし

出典：

酢としょうゆで作るさっぱりとさわやかなおひたしです。キャベツとえのきだけの歯応えがシャキシャキとおいしいですよ。かつおぶしを和えることで旨味も加わり、味も馴染みます。こってり料理の箸休めにもおすすめ。

レシピはこちら｜E・レシピ

5. 歯応えが楽しい。キャベツと天かすのおひたし

出典：

めんつゆで作る簡単なおひたしに、かつおぶしと天かすを加えるレシピ。旨味とサクサクの歯応え、コクが加わり、あとを引く味わいに仕上がります。野菜のおひたしが苦手な子どもも、喜んで食べてくれますよ。

レシピはこちら｜E・レシピ

簡単にできるキャベツのおひたしを献立にプラス！

献立に野菜をひと品加えたいときに、おすすめなのがキャベツのおひたしです。レンジで簡単に作ることができ、調味料とかつおぶしを和えるだけという手軽さ！あっという間に完成するのも魅力です。

今回ご紹介した基本レシピを参考に、具材や調味料を足して、自分好みのキャベツのおひたしを作ってみてはいかがでしょう。かつおぶし以外に、塩昆布やしらすなど、だし代わりになるものを加えれば、旨味あふれる絶品キャベツのおひたしになりますよ♪