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水切りヨーグルトは濃厚クリームチーズ
ヨーグルトを水切りするには、ひと晩おいて置かないといけません。ちょっとめんどくさいですよね。でもね、この時間をかけて作った水切りヨーグルトは、濃厚クリームチーズに負けないおいしさになります。
今回のような、レアチーズケーキにすればおもてなし料理にも使えますし、そのほかにも、クリームチーズと同じようにビスケットにのせてつまんでみたり、いろいろなスイーツレシピ、おつまみレシピに使える万能食材になりますよ。
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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