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3. スプーンで食べる「ふわふわレアチーズケーキ」
生クリームを加えて濃厚さをプラスしたぜいたくなヨーグルトレアチーズケーキ。ゼラチンを使わないので、見た目や食感がまるでクリームチーズ。
スプーンですくってそのまま食べるのもいいですし、お好みでジャムやナッツをのせて食べるのもおすすめ！子どものおやつやおしゃれなディナーのデザートとしてもおすすめです。
4. 女性におすすめ「豆腐レアチーズケーキ」
絹ごし豆腐とヨーグルトで作る、超ヘルシーなレアチーズケーキ。ヨーグルトは伸びの強いギリシャヨーグルトを使って、もったりとした食感です。
写真ではわかりづらいですが、底にはビスケットとジャムがしいてあって、一緒に食べればことなる食感を楽しむこともできます。混ぜて容器に入れるだけの簡単レシピ、料理初心者さんにもおすすめです。
5. キュートな色で気分があがる♪ 「バラのレアチーズケーキ」
小さめまたは花形た動物型のかわいい型を使えば、ステキなおもてなしレシピとしても使えます。型やラッピング用の容器は100均にもいろいろな種類がそろっているので、気軽にチャレンジしてみください。
ドライイチゴパウダーの淡いピンク色がさらにかわいらしさを演出してくれます。
水切りヨーグルトは濃厚クリームチーズ
ヨーグルトを水切りするには、ひと晩おいて置かないといけません。ちょっとめんどくさいですよね。でもね、この時間をかけて作った水切りヨーグルトは、濃厚クリームチーズに負けないおいしさになります。
今回のような、レアチーズケーキにすればおもてなし料理にも使えますし、そのほかにも、クリームチーズと同じようにビスケットにのせてつまんでみたり、いろいろなスイーツレシピ、おつまみレシピに使える万能食材になりますよ。
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