おうちで本格中華!本格海老チリソースの基本レシピ&アレンジ5選

甘辛ソースがおいしい中華料理「海老チリ」。ごはんにも、ビールのおつまみにもぴったりの味わい。今回は、海老チリの基本レシピをmacaroni動画でご紹介します。あわせて、人気のアレンジレシピも紹介するので、ぜひ参考にしてくださいね。

2019年6月28日 更新

2. マヨ&生クリーム入り!まろやか海老チリ

マヨネーズ、生クリーム、ヨーグルトを使ったちょっぴり洋風味の「まろやか海老チリ」。スイチリは使わず、豆板醤とお醤油で風味付けしたやさしい味。辛さを効かせた中華味に飽きてしまったら、ぜひ試してみてください♪

3. ケチャップ使用!トマト入り海老のチリソース炒め

お子様も食べやすい「トマト入り海老のチリソース炒め」。生のトマトを使用しボリュームUP!味付けにはケチャップも使って、甘酸っぱくてお箸がすすむ味わいですよ。

4. キムチをプラス!海老キムチチリ

いつもの海老チリにキムチをプラス!中華と韓国料理のおいしいが合わさった「海老キムチチリ」。刻んだキムチを加えるだけでいいので、とても簡単にアレンジできるレシピですよ♪ ごはんにのせて丼にしてもおいしいです。

5. 卵入り!マイルド海老チリ

具材に卵を加えた、まろやかな味わいがおいしい「卵入りのマイルド海老チリ」。卵が入ったことで辛味がマイルドになり、辛い味が苦手なお子様にもおすすめのアレンジです。炒り卵を一度作って取り出し、最後にまた加えるとふんわりとおいしい仕上がりになりますよ。

海老チリはいろいろなアレンジソースでマンネリ防止!

甘辛い味わいがおいしい海老チリ。お店でも、おうちでも同じような味わいのソースになりがちですよね。もちろんそれもおいしいですが、マイルドにしてみたり、酸味やコクを引き立たせてアレンジしてみると、新たな楽しみ方が発見できますよ。 基本のレシピを参考に、いろいろなおいしいアレンジを試してみてください♪
▼そのほか、おすすめの中華レシピはこちら

特集

FEATURE CONTENTS