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笹の香りが爽やかな生麩まんじゅう<鈴懸>
福岡・博多に本店をおき、現代の名工に選ばれた初代中岡三郎の教えを守り続ける和菓子の銘店<鈴懸>。生麩のまんじゅうを笹の葉で巻いた「麩乃餅」は、見た目にも涼しげな夏の生菓子です。
北海道小豆をキメの細かいこし餡に仕立て、ふかふかと弾力のある生麩で優しく包んでいます。甘さを抑えた餡と生麩の風味、爽やかな笹の葉の香りを楽しんで。
美しい意匠の和菓子は、贈り物やお持たせにしても喜ばれるはず。開けたときの感動とともに、繊細で季節感あふれる味わいをぜひ共有してはいかがでしょうか。
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