ライター : macaroni 料理家 はまり

料理研究家

料理家アシスタント、フリーでの活動をしながら食品流通会社TV撮影用フードスタイリング、制作会社で広告のスタイリングや企業へのレシピ提供に携わった後、macaroniに参加しました。 ma…もっとみる

材料

(2人分)

下ごしらえ

・レモンは5mm幅の輪切りにします。

作り方

1

鶏肉の余分な皮と脂を除き、2cm角に切ります。

2

耐熱容器に入れ、塩、こしょう、酒、レモン果汁を加えて混ぜ合わせ、5分漬け込みます。

3

レンジ600Wで5分加熱し、器に盛りつけてレモンをトッピングして完成です。お好みで小ねぎや黒こしょうを添えて召し上がってください。

コツ・ポイント

・漬け込みすぎると鶏肉が硬くなってしまうので、長い時間付け込まないようにしてください。
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