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牛乳を変えて
牛乳のほか、豆乳やアーモンドミルクなど、牛乳を違うものに替えてアレンジするのもおすすめです。豆乳ならコクもプラスされたり、風味も豊かに♪
アーモンドミルクなら深みのある甘い味わいが叶います。ヨーグルトを少量プラスすると、ラッシーのようなやさしい味わいになりますよ。生クリームを加えるといった方法も！とっても濃厚でマイルドな味わいになります。
合わせてチェック！カシスリキュールのカクテルレシピ5選
1. 苺のフルブラとカシスのガラナ割り
苺をブランデーに漬けて作るフルブラにカシスリキュールを合わせた一杯です。割り材には炭酸の効いたガラナを使います。すっきりとした味わいながらも、ブランデーの深みとカシスリキュールの濃厚な甘みが楽しめる、ほかにはないカクテルです。
2. アプリカシスティー
カシスリキュールを使ったカクテルと言えば、オレンジジュースやグレープフルーツジュースで割るほか、ウーロン茶で割るカシスウーロンも定番ですよね。こちらは、アイスティーを合わせた、すっきりと香りのいい一杯です。カシスリキュールのほか、アプリコットリキュールも加わえ、フルーティーな香りに仕上げます。
3. カーディナル
カシスリキュールを使ったカクテルは、アルコール度数が低いものが多い印象ですが、こちらは赤ワインと合わせた深い味わいの一杯です。食後にゆったりといただくのもおすすめ♪ 軽めの赤ワインより、ずっしりと重いものがよく合います。
4. シャーベットカシオレソーダ
なんと、凍らせたオレンジジュースと合わせた、夏にぴったりのカクテルです♪ 炭酸も加えて爽快感もプラス！お昼からいただきたくなる、そんなさっぱりとした味わいです。シャーベットを崩しながらいただいたり、塊のまま口に頬張るのもおいしいですよ。
5. アイスボックスでカシスグレープフルーツ
こちらは市販のアイスボックスと合わせた一杯。口に含むとアイスボックスがホロホロとほどけます。グレープフルーツのさっぱりとした味わいにカシスリキュールは鉄板のおいしさですよね。こちらにも炭酸を入れて、甘みだけでなく爽快感を加えます。
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