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7. 蒸し鶏となすの生姜甘酢だれ浸し
ふっくらとした鶏肉とトロリとしたなすの食感が楽しめるこちらのひと品。生姜を効かせた甘酢だれに漬けて、さっぱりといただけるおつまみ系おかずです。熱い夏にピッタリで、ここにラー油を垂らしても絶品。鶏肉はむね肉を使用していますが、もも肉を使うとよりジューシーに作れます。
8. レンジで！手間なし。ふわふわ豆腐しゅうまい
包む手間なしのお手軽しゅうまい。肉ダネを作ったら丸めて並べ、しゅうまいの皮をのせるだけと簡単なレシピです。お肉には豆腐とはんぺんを混ぜ込んでいるのでとってもふわふわ。噛まなくても大丈夫なくらいやわらかいしゅうまいは、食べると衝撃の食感でしょう。手軽に作れるひと品は、サブおかずとして大活躍間違いなしです！
9. 料亭風♪ もちもちレンコン饅頭野菜あんかけ
まるで料亭ででてきそうな見た目は電子レンジで作ったとは思えませんよね。すりおろしたレンコンで作った饅頭はお餅のようにモッチモチ。甘めの餡もよく絡み、上品な旨味が口の中でとろけます。いつもの献立に添えればグンと見栄えがよくなるひと品は、覚えておくと重宝しますよ。
10. レンチンするだけ感動級！ツナ缶で簡単ガパオ
Photo by macaroni
ガパオは作り置きしておけばご飯にのせたり、パンにはさんだりといろんな楽しみができちゃう優秀なひと品。ナンプラーの香りが食欲をそそり、本格的な味はやみつきになるおいしさ。お肉ではなくツナを使って、旨味もたっぷりです。ご自宅で手軽にエスニック料理を楽しみたい方におすすめ♪
電子レンジでおつまみレシピ5選
11. 【小腹めし】レンジで簡単♪ 旨辛のっけ麻婆豆腐
Photo by macaroni
豆腐の上に旨辛な肉ダネをのっけた斬新な麻婆豆腐は目をひくビジュアル。ひと口食べればピリリとした刺激とひき肉のおいしさが広がり、お酒もご飯もすすむひと品です。フライパンで作らなくていいので、小腹がすいたときやパッと作りたいときにピッタリ。豆板醤やラー油の量を調整すれば、小さなお子様でもおいしく食べられますよ。
12. レンチン和えるだけ！もやしときゅうりの冷やし豚しゃぶキムチ
Photo by macaroni
ゴマ油が効いた豚しゃぶキムチは1度食べるとやみつきになるおいしさ。とろりとした半熟たまごを絡めて食べれば、マイルドなおいしさがかけぬけるひと品です。もやしとキュウリのシャキシャキ食感も楽しめ、ボリューム感もバッチリ。ひんやり冷やしてもおいしいですが、できたてのアツアツもばつぐんのおいしさです。
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