副菜もメインも!本当に便利な「電子レンジ」レシピ30選

毎日料理をするのは結構たいへん。少しでも楽に作れたら、と思う人は少なくないでしょう。そんなときに活躍するのが電子レンジ! 実は作れない料理なんてないんじゃないかというくらい、電子レンジはいろんな料理が作れるんです。今回はメインやおつまみ、デザートまで、電子レンジレシピを一挙紹介!

2019年6月11日 更新

9. 料亭風♪ もちもちレンコン饅頭野菜あんかけ

まるで料亭ででてきそうな見た目は電子レンジで作ったとは思えませんよね。すりおろしたレンコンで作った饅頭はお餅のようにモッチモチ。甘めの餡もよく絡み、上品な旨味が口の中でとろけます。いつもの献立に添えればグンと見栄えがよくなるひと品は、覚えておくと重宝しますよ。

10. レンチンするだけ感動級!ツナ缶で簡単ガパオ

琺瑯に入れたツナと2色のピーマンのガパオ、バジルの葉を数枚のせている

Photo by macaroni

ガパオは作り置きしておけばご飯にのせたり、パンにはさんだりといろんな楽しみができちゃう優秀なひと品。ナンプラーの香りが食欲をそそり、本格的な味はやみつきになるおいしさ。お肉ではなくツナを使って、旨味もたっぷりです。ご自宅で手軽にエスニック料理を楽しみたい方におすすめ♪

電子レンジでおつまみレシピ5選

11. 【小腹めし】レンジで簡単♪ 旨辛のっけ麻婆豆腐

豆腐の中央に肉ダネを詰めた麻婆豆腐にネギと糸唐辛子を散らしたもの

Photo by macaroni

豆腐の上に旨辛な肉ダネをのっけた斬新な麻婆豆腐は目をひくビジュアル。ひと口食べればピリリとした刺激とひき肉のおいしさが広がり、お酒もご飯もすすむひと品です。フライパンで作らなくていいので、小腹がすいたときやパッと作りたいときにピッタリ。豆板醤やラー油の量を調整すれば、小さなお子様でもおいしく食べられますよ。

12. レンチン和えるだけ!もやしときゅうりの冷やし豚しゃぶキムチ

キュウリ、もやしを入れた豚しゃぶキムチ、温泉たまごのせ

Photo by macaroni

ゴマ油が効いた豚しゃぶキムチは1度食べるとやみつきになるおいしさ。とろりとした半熟たまごを絡めて食べれば、マイルドなおいしさがかけぬけるひと品です。もやしとキュウリのシャキシャキ食感も楽しめ、ボリューム感もバッチリ。ひんやり冷やしてもおいしいですが、できたてのアツアツもばつぐんのおいしさです。
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