5. 調味料と具材を和える

混ぜた調味料と野菜、春雨、ハムをすべて混ぜ合わせます。

6. 冷蔵庫で冷やして完成

全体がしっかり混ざったら完成です。そのままでもおいしく食べられますが、冷蔵庫でしばらく冷やしてから食べるのもおすすめです。

作るときのコツ

春雨と野菜をしっかり水切りをする、野菜は塩もみする、冷蔵庫で味をなじませる、の3つのコツをおさえましょう。とくに水切りが甘いと、水っぽい春雨サラダになってしまうので注意が必要です。

保存方法と日持ち

清潔な容器に入れて冷蔵庫で保存すると、3日ほど日持ちがします。ただし、手作りのものなので、食べる際にはしっかり臭いなどをチェックして、なるべく早めに食べきるようにしてください。

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Photo by macaroni

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