三度のメシよりヘヴィメタル好き！かもしれない、自称“料理勉強家”。
連載
【メトロポリターナ 6月】サバ味噌煮缶でサバドライカレー
2019年6月号に掲載されたヤスナリオさんのメタルメシ「サバドライカレー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。旨味がぎゅっと詰まったサバ缶を使用しているのでたった3分煮込むだけ！調味料もカレー粉だけととてもシンプルなのにとにかく美味しいドライカレーです♪
20 分
このレシピを教えてくれたのは
レシピ作成/ヤスナリオ
材料
（1人分）- 玉ねぎ1/4個
- ピーマン1個
- サラダ油大さじ1杯
- カレー粉小さじ1杯
- さばみそ煮缶1缶(180g)
- ごはん200g
- 卵黄1個
下ごしらえ
下ごしらえ
作り方
1
玉ねぎはみじん切りし、ピーマンは1cm角に切ります。
2
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、ピーマンを炒めます。
3
火が通ったら、カレー粉、さばみそ煮缶を汁ごと加え、汁気が少なくなるまで2〜3分煮詰めます。
4
器にごはんを盛り、③をのせ、卵黄をのせて完成です。
コツ・ポイント
・スパイシーにしたい方はお好みでチリパウダーや一味唐辛子を加えてみてくださいね。
前回までのレシピ動画はこちら
