フライパンで簡単♪ トルティーヤ生地の作り方&人気アレンジ5選

具材をたくさん並べて華やかなシーンで楽しめるタコスパーティ。カルディや業務スーパーなどの店頭などでトルティーヤを手に入れることができますが、自宅で作る生地は格別のおいしさ♪今回は小麦粉や強力粉などを使っておいしい生地の作り方をご紹介していきますよ。

2019年8月26日 更新

簡単本格!トルティーヤ生地の作り方

好きな具と一緒に並んだトルティーヤ

Photo by koku_koku

ミートサルサだけではなく、チキンやフライドフィッシュ、生ハムなどお好みの具材をたっぷりの野菜などと挟んで食べるタコスやブリトー。パーティでも大人気のメニューですが、ここで使うトルティーヤ、実はとっても簡単にできるのをご存知ですか?今回は1時間ほどですぐできる、簡単お手軽な作り方からご紹介します。

材料(8枚分)

・小麦粉……150g
・強力粉……50g
・塩……小さじ1/2杯
・水……100ml
・オリーブオイル……大さじ3杯

※挟む具はお好みのものをご用意ください

作り方

1. ボールに材料を入れます

ボールに材料をすべて入れる

Photo by koku_koku

ボールに材料をすべて入れて、ゴムベラでやさしくなじませていきます。

2. 5分ほどこねて丸める

ボールに大きく丸めた生地

Photo by koku_koku

ボールの中で5分ほどこねたら、丸めて常温のまま30分ほど生地をねかせます。
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koku_koku

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