Name: 豚肉と白菜のあんかけレシピ。炒めや煮物のアレンジも♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本

ご飯にのせて♪ 豚肉×白菜のあんかけ丼レシピ

材料（2人分）

・白菜……5枚・豚バラ肉……150g ・塩こしょう……少々・にんじん……1/4本・しいたけ……1枚 (a) 中華スープ……400cc (a) 塩こしょう……少々 (a) オイスターソース……大さじ1杯 (a) しょうゆ……小さじ1杯・水溶き片栗粉……（水：大さじ1杯、片栗粉：大さじ1杯）・ごはん……適量

調味量別、大さじ・小さじの測り方！スプーンいらずでラクラク計量

料理の基礎のひとつ、大さじ・小さじ。レシピでもよく見かけるけど、正直いまいちわからない。今回は、大さじは小さじの約何倍？計量スプーンは何かで代用できるの？そんな疑問を解決します！分量を守れば、余計な塩分や糖分の摂取を防ぐことにも繋がります！

下ごしらえ

・白菜は2cm幅に、にんじんは短冊切りに、しいたけは薄切りにします。・豚バラ肉はひと口大に切って塩こしょうで下味を付けます。

作り方

1. 耐熱容器に白菜の芯の部分を入れ、レンジ600Wで2分加熱します。取り出して白菜の葉、豚バラ肉、にんじん、しいたけを加えます。 2. ボウルに(a)の調味料を混ぜ合わせ、1に回しかけてラップをかけ、レンジ600Wで4〜5分加熱します。 3. 2を取り出し、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、ラップをかけてレンジ600Wで2分加熱して完成です。