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マグロ×アボカド丼のアレンジレシピ5選
1. マグロの漬け丼
お刺身は漬けにすると、味がよくしみますね。こちらのレシピでは、コチュジャンを使った、ちょっとピリ辛のたれにマグロを漬け込んでいて、酢飯のさわやかさとよく合います。モリモリ食べて、あっという間に丼が空っぽになりそうです。
2. マグロとアボカドのポキ丼風
おしゃれなカフェ風に盛り付けた丼です。ねっとりした食感の漬けマグロとアボカドに、サクサク食感の玉ねぎと長芋をプラス。温泉卵が味のまとめ役になっています。全体にとろりと絡んで、とっても食べやすい丼です。
3. ネバネバばくだん丼
マグロ×アボカドに、長芋、オクラ、納豆、卵黄をプラスしたボリューム満点の丼です。食べ盛りのお子さんや男性にぴったり！これひとつで、野菜もたんぱく質もしっかりとれちゃいます。火もほとんど使わないので、夏の暑い日のメニューにもいいですね。
4. アヒポキ風だしかけご飯
だし汁をかけた、ひつまぶし風の丼です。レシピでは最初からだしをかけていますが、途中まで食べてからだしをかければ、2種類の味を楽しむことができます。秋冬の寒い時期にはもちろん、お酒を飲んだあとのシメご飯にも。
5. ポキ入りライスサラダ
マグロ×アボカド丼が、華やかなパーティメニューに！ご飯はドレッシングと具材を混ぜて、ライスサラダにしています。アボカドにはクリームチーズをプラスして、さらに濃厚にボリュームアップ。お昼はもちろん、夜、お酒を飲むときにもぴったりです。
簡単にできるマグロ×アボカド丼で、おいしく楽しいひと時を♪
マグロ×アボカド丼はお刺身を使うので、簡単にできるのに、立派な料理に見えるところが嬉しいメニューです。前日に残ったお刺身を漬けにしておいて、翌日のお昼にいただくというのもいいですね。マグロだけでなくサーモンやかつお、タコなども合いますよ。
お酒を飲む人には、丼にのせずに、上の具だけでおつまみに。アレンジレシピでも紹介しましたが、だしをかけてお茶漬け風にするのもおいしいです。いろいろなシチュエーションに合わせて楽しめるメニューなので、ぜひ作ってみてください！
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