上級者向きの【カカオ90〜100%】3選

8. アステカ時代のレシピを再現!「アンティカ・ドルチェリア・ボナイユート 古代チョコレート」

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アンティカ・ドルチェリア・ボナイユート 古代チョコレート

内容量/50g

¥864 ※2019年04月13日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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なんと、古代アステカ時代のレシピを再現して作ったカカオ90%のチョコレートです。カカオと砂糖、スパイスのみで作られています。カカオの濃厚な香りと表面にまぶしてある砂糖のシャリシャリ感が絶妙で、ワインやブランデーのお供にもよく合います。

9. ヴィーガンにも対応!「オームバー 有機ローチョコレート」

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オームバー 有機ローチョコレート

内容量/35g

¥806 ※2019年04月13日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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ヨーロッパで人気の、ロンドン生まれのオームバー(Ombar)が手がける有機ローチョコレートです。エクアドル産カカオ豆や未精製のココナッツシュガー、天然のスーパーフルーツ使用。白砂糖や乳製品、添加物を使わず、ヴィーガン(絶対菜食主義者)にも対応。

10. ドイツ製高品質オーガニック!「ヴィヴァーニ オーガニック エキストラダークチョコレート」

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ヴィヴァーニ(VIVANI) オーガニックエキストラダークチョコレート

内容量/80g

¥626〜 ※2019年04月13日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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高品質なオーガニック製品を扱う、ドイツのヴィヴァーニ(VIVANI)の高カカオチョコレートです。カカオ含有量は99%。有機カカオマスに有機カカオバター、有機ココナッツシュガーだけで作られていて、砂糖、乳化剤は不使用です。

カカオ本来の風味を楽しんで!

美容にも健康にも役立つ高カカオチョコレートは、定期的に少しずつ食べるのがベスト。会社や学校に持って行って、小腹がすいたときに少量食べてもよさそうですね。 原材料は、使っている重さの順に表記されています。身体にやさしい素材が最初の方に載っているチョコレートを選ぶと、いっそう効果的ですよ。 ワインやウイスキーにもよく合うので、ふだん甘いものを食べない方にもおすすめ。さっそく、ほろ苦く濃厚なカカオの風味を楽しんでみては?
【参考文献】
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