旬や産地は？唐辛子の歴史や栄養成分を解説 (3ページ目)

ハラペーニョの酢漬けをご紹介します。輪切りになっているのでこのままピザやハンバーガー、サンドイッチにトッピングすることができますよ。ハラペーニョをにんにくとべつの瓶に移して醤油を入れハラペーニョ醤油などのアレンジもおすすめです。ソーセージなどには最強の付け合わせではないでしょうか。

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生青唐辛子

￥2,980〜

内容量：1kg 原産国：韓国

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珍しい生の青唐辛子はいかがですか？漬けもの、チゲ鍋、炒め物などいろいろな料理にアクセントして使用することができます。生物なので使用後は保存袋に入れ冷蔵保存してください。できるだけ、早めに食べきることをおすすめします。

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糸切り唐辛子

￥275〜

内容量：袋100g 原産国：中国

おしゃれな料理のトッピングに欠かせない糸切り唐辛子です。約0.5mmと本当に糸のように細い糸切り唐辛子ですが、辛味もしっかり感じることができます。糸切り唐辛子が乗っているとなんだかワンランク上の料理になった気がしませんか？袋から出してトッピングするだけ。おしゃれなひと品が完成です！

辛味スパイスの代表「唐辛子」

痺れる辛さがクセになる唐辛子いかがでしたか？辛味スパイスの代表、どんな料理にもアクセントになってくれますよね。辛いものを食べて身体もポカポカ、新陳代謝や血行がよくなるのは女子としてとてもうれしいことですが、食べすぎにはくれぐれも注意してください。

【参考文献】

※1 旬の野菜百科

▼辛さの単位「スコヴィル値」ってなに？

激辛好きの基礎知識。辛さの単位「スコヴィル値」ってなんだ!?

世界中の辛いもの好きに愛されているトウガラシ。今回は、そのトウガラシの辛さの値である「スコヴィル値」についてご紹介します。おなじみのハバネロにも、世界一辛いといわれるトウガラシにもこのスコヴィル値が決められているんですよ。

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