栄養情報（1人あたり）
307kcal
20.6g
19.2g
8.8g
8.8g
2.5g
材料
（4人分）- 豚ロース肉(ブロック) 400g
- 紅茶(ティーバッグ) 1個
- a. 酒 大さじ3杯
- a. しょうゆ 大さじ3杯
- a. みりん 大さじ3杯
- a. 酢 小さじ1杯
- a. しょうが(すりおろし) 1片分
- a. にんにく(すりおろし) 1片分
- a. 五香粉 適量
作り方
1
鍋に豚肉をいれ、豚肉がかぶるくらいの水、紅茶を加えて火にかけます。40分ほど中火でゆでます。
2
5mm幅に切り、清潔な保存容器に入れます。
3
(a) の調味料を鍋に入れ、ひと煮立ちしたら②の容器に入れ、粗熱を取って冷蔵庫で保存します※5日を目安にめしあがってください。
コツ・ポイント
・鍋から水が吹き出さないように様子を見ながら煮てください。
▼簡単本格レシピはこちら♩
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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