2. サッとできて万能「たまねぎドレッシング」

Photo by muccinpurin

刻みたまねぎを軽く水にさらして辛味を抜き、しっかりとキッチンペーパーで水分を取り除きます。 ビンに入れたらポン酢をたっぷりと注ぎ、しばらく置いて味をなじませれば、簡単便利な玉ねぎドレッシングの完成です!

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たっぷりと冷奴にかけたり、冷しゃぶのタレにしたりと、使い道は無限。シャキシャキとした玉ねぎの食感がたのしい具だくさんドレッシングは、多めに作ってストックしておくと便利ですよ♪ 火を入れるとより甘みが増すので、焼いた豚肉にドレッシングをプラスして炒め合わせれば、食べるソースとしてたのしめます。

これは冷凍ストック決定!

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たかが刻みたまねぎ、されど刻みたまねぎ。最初は「ただ刻まれているだけでしょ……」と思いましたが、実際使ってみると時短調理を叶えるすぐれものでした。すぐ使えて涙も出ないと便利なこと尽くしですよ。 忙しいとき「手間は省きたいけれどおいしさは諦めたくない!」そんなときにあると便利です。冷凍ストックの定番にしたくなるアイテムをぜひ試してみてくださいね。
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