出し巻き卵は、白だしにおまかせ♪

出汁、薄口醤油、お砂糖、みりんなどがおいしく配合された白だしは、1本あれば簡単においしいお料理を作れるお助け調味料です。白だしを使えば、いろいろな調味料をはかったり、出汁をとったりしなくても、簡単に本格的な味わいの出し巻き卵を作れます。味はもちろん、白だしは色が薄いので、卵の華やかな黄色もいきて、見た目も美しく仕上がりますよ。 卵1個に対する調味料の割合もご紹介しました。小さい出し巻き卵から、大きい出し巻き卵まで……卵が何個でもおいしい出汁巻き卵が作れますね!白だしを使って、出汁がじゅわっとあふれる出し巻き卵にチャレンジしてみてくださいね♪
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