【おうちデリ部】レンジとトースターで簡単。てりやきチキンマフィンピザ

「てりやきチキンマフィンピザ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。てりやきチキンはレンジで簡単に作ります。半分に切ったイングリッシュマフィンの上にチキンをのせ、アスパラガス、チーズをトッピングして後はトースターで焼くだけの簡単レシピですよ。

20 分

材料

(4人分)
  • 鶏もも肉1枚
  • イングリッシュマフィン2個
  • アスパラガス2本
  • 塩こしょう少々
  • a. 砂糖大さじ2杯
  • a. しょうゆ大さじ3杯
  • a. みりん大さじ2杯
  • a. 片栗粉小さじ1杯
  • とろけるチーズ40g

下ごしらえ

・鶏もも肉は余分な脂を取り除き、ひと口大に切って塩こしょうをします。
・アスパラガスは根元の硬い部分、はかまを取り除き斜め4等分に切りレンジ600Wで30秒加熱します。

作り方

1

ボウルに鶏もも肉、(a)の調味料を加えて混ぜ合わせ、ラップをかけてレンジ600Wで4分加熱します。

2

イングリッシュマフィンを半分に切り①を乗せます。

3

アスパラガスをのせ、とろけるチーズをかけてトースターで5分加熱して完成です。

コツ・ポイント

・トッピングはお好みでアレンジしてくださいね。
・鶏肉の加熱時間は様子をみて調整してください。
▼ピザのレシピはこちら♪

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