ライター : macaroniレシピ部

macaroni公認のレシピクリエーターチーム「macaroniレシピ部」のメンバーによるオリジナルレシピ。旬の食材を使った、アイデア満載のレシピをご紹介します。

Recipe Creater

青山金魚さん/macaroniレシピ部【メインのおかず】担当

「スパイシーアスパラ」のレシピ

Photo by @kiyomi_aoyama

材料(2人分)

・アスパラ           ……8本 ・温泉卵            ……1個 ・オリーブオイル        ……大さじ2 ・岩塩             ……適量 ☆パルミジャーノレッジャーノ  ……20g ☆フライドオニオン       ……大さじ2 ☆フライドガーリック      ……適量

作り方

Photo by @kiyomi_aoyama

<下ごしらえ>

・アスパラの表面にある固い部分をピーラーでむきます。

<工程>

① フライパンにオリーブオイルを引き、アスパラを入れたら岩塩を振りって炒めます。歯ごたえがいい感じに残る程度になったら火を止めます。 ② 器に移し、☆をふりかけ、温泉卵をのせたら完成です。

特集

FEATURE CONTENTS