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5. フォークで穴を開ける
Photo by たまごソムリエ友加里
表面に軽く焼き色がついたところで、フォークで穴を開けましょう。
6. 卵液に浸して、レンチンする
Photo by たまごソムリエ友加里
両面卵液に浸したら、レンジ500Wで30秒ずつ両面レンチンしましょう。
7. フライパンで焼く
Photo by たまごソムリエ友加里
しっかり卵液がしみこんだら、フライパンにバターしき、パンを並べ入れます。蓋をして弱火で3分ほど、焼き色がつくまで焼きましょう。
8. 両面焼いたら完成！
Photo by たまごソムリエ友加里
焼き色がついたらひっくり返し、同じように弱火で焼き色がつくまで焼きます。
Photo by たまごソムリエ友加里
仕上げに、メープルシロップと粉糖をお好みでかけて完成です。
ここでおさらい！上手に作る7つのコツ
1.食パンを冷凍する
食パン冷凍して解凍すると氷がまた水に戻って、食パンの中にすき間ができます。このすき間に卵液が入りこむため、よく卵液がしみ込みます。
2.甘酒を入れて旨味アップ
甘酒を入れると、卵液にコクがでて旨味アップ。甘酒の甘みがあるので砂糖は使いません！
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