目次
4. 豚こま肉で作る簡単麻婆白菜
珍しい調味料や、食材は使いたくない。冷蔵庫にあるもので、簡単においしいものが作りたい！そんな方におすすめなのが豚こま切れ肉を使って作るマーボー白菜です。ひき肉よりもかさがあるので、食べごたえも増し満足感が得られます。豆板醤の分量を調節したら小さなお子様も喜んで食べてくれそうですね。
5. 麻婆白菜うどん
野菜も肉もたっぷり食べられるマーボー白菜は、ご飯の代わりにうどんにのせてもおいしいんです。適度なとろみが麺に絡みつき、あんかけうどんとしていただけます。たっぷり作って残ったマーボー白菜のアレンジレシピとしてもおすすめ。風味抜群、濃いめの味付けのマーボーがあれば、ご飯がすすむこと間違いなしですね。
おかわりが止まらない！白米すすむマーボー白菜
Photo by ako0811
お豆腐で作るマーボーが一般的ですが、あのご飯がすすむ味付けを豆腐だけで活用するなんてもったいない！マーボー味は、とろとろの白菜との相性が抜群です。驚くほどの野菜がペロリと食べられてしまうので、積極的に作ってあげたいおかずでもあるんです。
炒めてスープでひと煮立ちするだけで作れるマーボー白菜、野菜を加えるポイントなどおいしく作るコツをおさえればほとんど失敗なく作ることができますよ。
▼あまった白菜はしっかり保存
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