ライター : macaroniレシピ部

macaroni公認のレシピクリエーターチーム「macaroniレシピ部」のメンバーによるオリジナルレシピ。旬の食材を使った、アイデア満載のレシピをご紹介します。

Recipe Creater

yukieさん/macaroniレシピ部【メインのおかず】担当

レンジで簡単「照り焼きチキン」のレシピ

Photo by @yuchan0333

材料

・鶏もも肉    ……1枚 ・砂糖      ……大さじ1.5 ・醤油      ……大さじ3 ・みりん     ……大さじ1 ・片栗粉     ……小さじ1/2弱

作り方

Photo by @yuchan0333

<下ごしらえ>

・砂糖、みりん、醤油、片栗粉はあわせておきます。

<工程>

① 鶏もも肉は余分な脂を取り除き、厚みを均一にするためにできるだけ包丁で観音開きをし、フォークで数か所穴をあけます。 ② 耐熱皿に皮目を下にして①をのせたら、合わせ調味料を入れて肉にタレを絡ませます。そこにふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱します。 ③ ②をレンジから取り出し、ラップを外して上下を返し、さらに2分加熱したら完成です。

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