目次
17. 和風ポテトサラダ
Photo by macaroni
枝豆、梅、大葉、じゃがいもなど具材それぞれの色合いがきれいなポテトサラダ。味付けにはめんつゆを使い、和風味のやさしい風味が味わえるひと皿です。梅や大葉も入っているので、お口のなかをさっぱり。脂っこいものや濃い味のメニューに合わせてみるのはいかがでしょうか？
汁物レシピ2選
18. トマトの酸辣湯スープ
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酸っぱくてピリッと辛い、トマトを使った酸辣湯スープのレシピ。お酢、そしてトマトを使うのであっさり、そしてさっぱりとした口当たりを楽しむことができます。脂っこい食事や、濃いめの味付けのお料理の付け合わせにいかがですか？
19. 落とし卵の具だくさんお味噌汁
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大根、キャベツ、しめじにもやし、そしてカニカマまで入った、具沢山お味噌汁のレシピ。仕上げに落とし卵を加えて、風味も食感もバッチリのひと皿です♪ どんなお料理にも合いますが、お醤油やみりんを使った和風味のお料理との相性は格別ですよ。
牛肉がメインの献立案
メインレシピ3選
20. デミグラスソースかけビーフカツごはん
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牛ステーキを一枚贅沢に使ったビーフカツごはんのレシピ。フライパンひとつで作る、特製のデミグラスソースをかけていただきます♪ お肉もソースもごはんも、1枚のプレートの上にのせて食べるズボラごはんですが、もりもり食べられて、どことなくお上品さも漂うひと皿です。
21. 牛リックライス
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肉汁がごはんに染み込んでおいしい、牛肉巻きガーリックライス。ラップの上に広げた牛肉の上にガーリックライスをのせ、それを巻いたらそのまま焼くだけ！ホームパーティーやおもてなしの席でも見劣りしない、お手軽でちょっぴり豪華なごはんレシピです。
22. アスパラと牛肉トマトのオイスターソース炒め
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トマトの酸味や甘さが存分に味わえる、アスパラと牛肉トマトのオイスターソース炒め。ニンニクをもみ込んだ牛肉やナス、アスパラとの相性もバッチリ！夏の暑い日や、疲れているときに食欲を掻き立ててくれるような元気が出る味わいです。
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