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12. ココナッツオイルで作る。いちごのムース
ココナッツオイルが冷えて固まることを利用して作る、ゼラチンもアガーも使わないムースです。いちごと豆乳を混ぜてキュートな色合いにできあがりますよ。ココナッツオイルの豊かな風味をやさしい甘味と一緒に楽しんでみましょう。
13. クローブ香る。ココナッツオイルで焼きりんご
りんごの芯をくりぬいて、シナモンやクローブ、ココナッツオイルを入れてオーブンへ。しんなりとした焼きりんごは、ジューシーでとてもおいしいですよね。バニラアイスを添えて温冷それぞれの食感を楽しんでいきましょう。
14. 材料4つ！ココナッツオイルでサクサククッキー
小麦粉、片栗粉、ココナッツ、砂糖の4つで作ることができる、とても簡単なクッキーのレシピです。混ぜて、成型して焼くだけなのであっという間においしいおやつができ上がりますよ。小さなお子さんでもお手伝いができそうです。
15. オーツ入り。ラムレーズンのココナッツオイルクッキー
オートミールやレーズンがたっぷり加わって、口に入れたときにザクザク食感を楽しめるオートミールクッキーはいかがでしょうか。ココナッツの香りがコーヒーや紅茶ともよく合います。お持たせにもぴったりです。
16. 甘さ控えめ。バナナココナッツブレッド
いつものバナナケーキも、バターをココナッツオイルに置き換えて作れば甘い香りが増したバナナブレッドに。甘さを控えめに作ってもしっとり焼きあがりますよ。朝ごはんのかわりにカットして職場や学校へ持って行くのもよいですね。
ココナッツオイルを上手に使おう！
ココナッツオイルを使って、ご自宅でも簡単に作れるレシピを中心にご紹介しました。炒め物をする場合、サラダ油を置き換えて作るのがおすすめ。そこまで香りが主張するわけではないので、まずは少量から使い、徐々にお好みの量に調整していきましょう。
みなさんが気になったレシピをぜひ、活用してみてくださいね。改めてその使いやすさや魅力にはまってしまいますよ。
みなさんが気になったレシピをぜひ、活用してみてくださいね。改めてその使いやすさや魅力にはまってしまいますよ。
【参考文献】
（2024/09/01参照）
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