Name: 使い道が豊富すぎ！「ココナッツオイル」のレシピ16選
Cuisine: 日本

料理に使う。ココナッツオイルの使い方＆レシピ5選

ココナッツオイルをベースに、ごぼうやにんじんを炒めてきんぴらごぼうを作ります。食感を楽しめるように、くるみをプラスすることでいつもとは違うお惣菜へ大変身。サンドイッチやヌードルの日の副菜にしてもよく合いますよ。

ココナッツオイルでなすを炒め、ココナッツの油分だけではなく風味もプラス。しっかりとだしを吸うので、冷やして食べてもとてもおいしいですよ。夏の暑い日にも食べられる便利な常備菜になりそうです。

海老の旨味とクレソンのほろ苦さに、ココナッツオイルの香りがふんわりと重なるひと品です。仕上げに加えるナンプラーが味に深みを出し、あとを引くおいしさに。ワインとの相性がよく、ついついお酒が進みますよ。

豚肉となすをココナッツオイルで炒めるひと品は、ほんのり甘くエキゾチックな香りが食欲をそそります。隠し味のはちみつがコクと深みをプラス。ごはんやサラダと一緒にワンプレートに盛り付ければ、おしゃれなカフェ風メニューが楽しめますよ。

鶏肉とれんこんを炒め、ごまみそ風味に仕上げる炒め物です。ココナッツオイルで炒めることで、ほんのりとした甘さとコクが加わります。れんこんのシャキシャキ感がアクセント。おかずにはもちろん、おつまみにもぴったりです。

スイーツ作りに使う。ココナッツオイルの使い方＆レシピ6選

Photo by macaroni

バターの代わりにココナッツオイルを使う食べ応えたっぷりのクッキー。卵不使用なので、アレルギーがある方も食べられるのがうれしいですよね。お気に入りの紅茶と一緒に、贅沢なティータイムを過ごしましょう。

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