13. 豆腐バナナマフィン

絹豆腐を使うことで、もっちりふかふかなマフィンに仕上がります。しっかりと熟して甘さが増したバナナを使うときは、最後にまぶす粉砂糖を控えめにしてみてくださいね。2本のバナナを使うので、濃厚な香りが楽しめますよ。

14. バター不使用!完熟バナナのチョコマフィン

完熟バナナの濃厚な甘さと、チョコが相性抜群で、食べるとやみつきになること間違いなし!バターを使わずに、太白ごま油を使うのがポイント。サラダ油でも代用できるので、手軽に作れます。プレゼントにもおすすめです。

15. ほろ苦コーヒーバナナマフィン

バナナの甘さと、コーヒーのほろ苦さが絶妙にマッチして、ちょっぴり大人な味わいのマフィンです。チョコチップ、くるみ、アーモンドなどを加えてもおいしくアレンジできます。アイシングでデコレーションして、プレゼントにもいかがでしょうか?

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16. 材料3つ&フライパンで!簡単バナナスコーン

必要な材料は、ホットケーキミックス、バナナ、サラダ油の3つだけ。しかも、フライパンで焼けるので、オーブンの予熱も必要もありません。食べたいときにサッと作れるので、おやつにはもちろん朝食にも大活躍してくれますよ。

17. チョコバナナ蒸しパン

ふわふわしっとりした口当たりで、何個でも食べられそう。ひと口かぶりつくと、バナナの甘い香りと、チョコの甘さがふわっと広がり絶品です。冷めてもトースターで温めるとおいしさが復活しますよ。おやつにたくさん作って、次の日の朝ごはんにもいかがでしょうか?

18. ふんわりチョコチップバナナパン

Photo by macaroni

ボウルにどんどん材料を入れて混ぜ合わせたら、ゴムべらで成形して焼くだけ。手も汚れませんし、洗い物も少なくてうれしいですね。生地がゆるいようなら、少しずつ粉を足してみてください。お子さんと一緒に作るのもおすすめです。
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