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3. 生地を伸ばします
Photo by macaroni
台に打ち粉をして、生地にも上から軽く打ち粉をしたら麺棒で伸ばします。
Photo by macaroni
生地を伸ばしたら、一度折りたたみます。
Photo by macaroni
もう一度麺棒で伸ばします。
4. 成形してドライフルーツをトッピングします
Photo by macaroni
スケッパーで生地をお好みの大きさに切ります。
Photo by macaroni
天板にクッキングシートを敷いて並べたら、ドライフルーツをのせていきます。
Photo by macaroni
ドライフルーツは、生地に隠れるように中に押し込みます。
ポイント2
オーブンで焼いたときに焦げ付かないように、中にしっかり押し込みましょう。
5. オーブンで焼いてできあがり！
Photo by macaroni
200度に予熱したオーブンで、13分程焼きます。
※大きさやご家庭のオーブンによって多少時間は異なります。様子を見ながら調整してください。
Photo by macaroni
お好みで、ジャムを添えていただきましょう。
生地から手作りが叶う！
Photo by macaroni
むずかしいパン作りのイメージがあるスコーンですが、複雑な工程は一切なく、お子さんだけで作れます。生地を手で丸め、直接材料に触れて温度を感じたり、麺棒を使って伸ばして新しい道具の使い方を覚えたり。さらに焼き上がりを目で見て、香りをかいで……五感をフルに活用してお料理を学ぶことができます。
スコーンを焼けるようになれば、かなり自信が付きそうですね。気づいたら堂々とした顔をして普段の料理のお手伝いもしてくれそう！
さて次回は、カップケーキを作ります。トッピングが楽しくなる仕掛けを用意していますよ。こちらも子どもが思わず夢中になるレシピなので、楽しみにしていてください。
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