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3. お肉とも相性抜群「燻製卵入りミートロ―フ」
ひき肉の真ん中に燻製卵を入れてオーブンで焼けばできあがり。通常はゆで卵を使うことが多いですが、燻製卵にするだけでスモーキーな香りがプラスされることでソーセージのような味わいになるそうです。おもてなし料理としてもおすすめですよ。
4. お野菜たっぷり「燻製卵のおじや」
レタス、エリンギ、アスパラ、人参などのお野菜に、ちくわやサラミなどお出汁の出る具材をプラスしたおじやです。食べる直前に刻んだ燻製卵をトッピングするのがポイントです。
いろいろな具材がたっぷりと入っているので満足感もありますよ。具材はお好みでアレンジ可能です。
5. かんたん朝食！「燻製卵とチーズとハムのトースト」
ゆで卵を燻製卵に変えるだけで、いつもの朝食がワンランクアップします。作り方は簡単！食パンにスライスチーズとハムをのせてトーストします。
仕上げに燻製卵をスライスしたものをのせればできあがり。朝からテンションがアップすること間違いなし！
思いのほか簡単に作れる燻製卵の活用術！
燻製卵の作り方と燻製卵を使ったレシピをご紹介しました。燻製卵というと市販のものを思い浮かべる方も多いと思いますが、実はご自宅にある道具で簡単に手作りできるんですね。燻製チップを変えることで香りの違いを楽しむこともできます。
いつものゆで卵を燻製卵にするだけで、定番のお料理も格段においしくなりますよ。ぜひ休日に家族みんなで燻製を作ってみてはいかがでしょうか。楽しくておいしい思い出になりそうです。
▼チップはどうします？
▼おすすめの燻製器はこちら
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