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はったい粉で作る人気のお菓子レシピ7選
はったい粉で作る人気のお菓子レシピ一覧
⒈ はったい粉で葛餅風
はったい粉で作る葛餅風の和菓子です。ぷるんぷるんでとろけるおいしさ。なべ底からしっかり混ぜながら、とろみがつくまで弱火で加熱するのがコツです。つめたく冷やしたら、きな粉と黒蜜をかけて召し上がってください。
⒉ はったい粉＆アーモンドのクッキー
はったい粉の芳ばしさと自然な甘みを感じるやさしい味わいのクッキーレシピです。バターの代わりにオリーブオイルを使い、軽い口当たりに。食感を楽しめるよう、アーモンドを刻んで加えるのがポイントです。
⒊ はったい粉と薄力粉のブレッド
はったい粉だけで作るのは自信がないという方におすすめなレシピです。はったい粉と薄力粉を混ぜて作るブレッドは、あまりこねる必要もなく、ふくらんだら焼くだけなので手軽に作ることができます。発酵させる時間がない人は、何かを温めた後の電子レンジに入れておくと、早めに発酵ができますよ。
⒋ 青葱とごま油のはったい粉パン
はったい粉の芳ばしさだけでなく、ごま油の風味もプラスされ、おいしそうな香りが広がりますよ。ほんのり中華味なので、いつもと違う食事パンを作りたいと考えている人におすすめのレシピです。
⒌ 米粉とはったい粉の黒糖蒸しパン
はったい粉は粉自体がサラサラしているので、ふるいにかける必要がないのがうれしいポイントですよね。米粉とはったい粉の黒糖蒸しパンはもちっとした食感に、はったい粉の芳ばしさが口に広がります。蒸すことでやさしい甘さが際立ちますよ。お子さんのおやつにもぴったりですね。
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