目次
豆乳ヨーグルトとは
豆乳で作られた植物性発酵食品
豆乳ヨーグルトとは、その名の通り「豆乳を乳酸菌で発酵させて作ったヨーグルト」のことです。原料は大豆で、味噌や納豆・醤油などのような植物性発酵食品になります。
乳製品不使用なので牛乳で作ったヨーグルトがお腹に合わない人も食べやすく、ヘルシーな豆乳がさらに健康的に食べられると注目を集めています。
一般的なヨーグルトとの違い
一般的なヨーグルトのカロリーが62kcal・炭化物が4.9gに比べて、豆乳ヨーグルトのカロリーは46kcal・炭水化物は1.6g（ともに100gあたり）と、低カロリー・低糖質。（※1）コレステロールがゼロ、女性に嬉しい大豆イソフラボンが含まれているのも特徴です。
気になる味については、牛乳が原料のヨーグルトとは違い「酸味のある豆乳の味」と例える人も。初めてチャレンジする場合は、市販のもので試してみるのがおすすめです。
口コミで人気の豆乳ヨーグルト3選
1. やさしくまろやかな味わい「豆乳で作ったヨーグルト」
ITEM
豆乳で作ったヨーグルト プレーン味
￥1,485〜
内容量：110g×12個
※2019年11月12日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
1997年に発売され、2000年にトクホ（特定保健用食品）を取得した、歴史のある豆乳ヨーグルトです。新クリアー製法で、クセのないおいしさを実現。やさしい甘さとまろやかな味わいは、豆乳ヨーグルトを始めたい人にぴったり♪
2. 無糖なのでお料理にも「豆乳グルト」
ITEM
豆乳グルト 砂糖不使用
￥1,296〜
内容量：400g×6個
※2020年7月10日時点
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豆乳やお味噌で有名なマルサンから発売の「豆乳グルト」は、たっぷり400g入りのプレーンタイプ。豆乳ヨーグルトを毎日の習慣に取り入れたい方に最適です。砂糖不使用なので、お料理にも使えますよ。
3. 食物繊維は豆乳の10倍「のむ豆乳ヨーグルト 豆吉 」
ITEM
飲む大豆ヨーグルト 豆吉 プレーン
￥2,946〜
内容量：150g×12本
※2019年11月12日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
山梨県北杜市で大豆の栽培・加工を手がける「白州屋まめ吉」の豆乳ヨーグルト飲料です。青臭さのない飲料用大豆「すずさやか」と南アルプスの天然水が原料。「大豆まるごと製法」で、食物繊維はなんと豆乳の10倍です！
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