ライター : riku_mama

6歳のヤンチャな男子を子育て奮闘中のママです!食が細く、好き嫌いの多い息子のために日々おいしそうなレシピを模索しています。パンが大好きで、小さなパン屋の製造補助をしながらmac…もっとみる

もやし×ベーコン×卵の炒め物レシピ4選

1. もやしとベーコンのカラフル中華炒め

ベーコン、卵、もやし、ねぎと色鮮やかな塩だれ炒めを作りましょう。片栗粉を加えるひと手間でもやしから出る水分を軽減できますよ。鶏がらスープの素やごま油が入ることで中華風のおつまみが完成します。

2. もやしとベーコンで作る!そうめんチャンプルー

そうめん好きの方にぜひ食べていただきたいそうめんチャンプルーです。冷やしそうめん以外にも実はバリエーション豊富!もやしとベーコン、卵が加わることでボリューム満点です。おひとりさまのランチにもぴったりですね。

3. ごはんが進む!もやしとベーコンの卵炒め

冷蔵庫の掃除に、もやしとベーコンの卵炒めはいかがでしょう。残り物の野菜を何でも使ってOK!ベーコンの塩気がちょうどよく、ソースを回しかけるとごはんがもりもり進むしっかり味のひと品に変身します。

4. もやし入り・ふんわり卵のゴーヤチャンプルー

もやしを入れてかさ増しした、ゴーヤチャンプルーを作りましょう。めんつゆとしょうゆを使って味付けをすれば簡単で失敗いらず!卵はあまり固くなるまで炒めず、余熱でさっと炒めるとふんわり仕上がります。

もやし×ベーコン×キャベツの炒め物レシピ4選

5. もやしとキャベツのシンプル蒸し炒め

お酒のおつまみにぴったりのベーコンと野菜の蒸し炒めです。フライパンの蓋をして蒸しながら炒めることでアサリやベーコンなどの旨味を逃しません。アサリがなくても、野菜とベーコンだけでも十分おいしくいただけます。

6. シャキシャキもやしとキャベツのオイスターソース炒め

シンプルな見た目ですが、旨味たっぷりのキャベツともやしとベーコンのオイスターソース炒めです。短時間で火が通る食材ばかりなので強火でさっと加熱することでシャキシャキ食感を味わえます。あとひと品ほしいときにもぴったりです。
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