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4. 風味がいい。ほうれん草と春菊の中華風おひたし
春菊が苦手なお子さんにもお役立ちのレシピ。ほうれん草と一緒にゆでて、ごま油入りの合わせだしで和えます。ごま油のいい香りが包み込み、ほうれん草も春菊もたっぷり食べられますよ。
5. いい食感。シャキシャキれんこんと春菊のおひたし
フレンチドレッシングとめんつゆを使うサラダ感覚のおひたしをご紹介します。歯応えのよいれんこんを加えるので、シャキシャキと楽しい食感を味わえます。酸味と旨味の効いたおひたしは、あとを引くおいしさですよ。
6. 香り高い。春菊と三つ葉のおひたし
春菊と三つ葉で作る大人味おひたしレシピ。春菊に香り豊かな三つ葉を加え、上品な味わいになります。スダチの風味とも相性がいいので、浸しダレに絞って加えてもおいしいですよ。
7. おつまみに。春菊とイカフライのおひたし
イカフライの食感がカリカリと楽しいレシピ。シンプルな春菊のおひたしに、イカフライの甘味と旨味が見事に混ざり合って、大人はもちろんお子さんもついつい食べすすめてしまいます。お酒のアテにもおすすめですよ。
香り豊かな春菊のおひたしを味わおう♪
主にすき焼きやお鍋で使うことの多い春菊ですが、おひたしにすることで、ほのかな苦みと香り、爽やかな大人味をよりダイレクトに楽しめます。食べやすい味付けにしてみたり、ほかの具材と合わせたりすることで、香りが苦手なお子さんもハマってしまうかも？ぜひいろんなバリエーションでお試しくださいね♪
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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