めんつゆで作る「春菊のおひたし」時短レシピ

1. 手軽に作れる。春菊のめんつゆおひたし

春菊をゆで、めんつゆと塩で和え、かつおぶしをふりかけるだけの簡単レシピ。さらに時短を叶えたいなら、電子レンジで加熱しましょう。レシピでは大さじ1杯の塩を入れていますが、塩を使わず、めんつゆの量を増やして調理してもおいしく作れますよ。

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2. もりもり食べれる。春菊のマヨドレおひたし

マヨネーズでコク、お酢でさっぱり感を加えるレシピです。かつおぶしを加えることでよいアクセントになり、旨味も加わるので、箸がすすみますよ。春菊の独特な風味が苦手なお子さんでも、マヨネーズのまろやかさでパクパク食べてくれそうですね。

3. 上品な味。焼き海苔と春菊のおひたし

柚子の爽やかな香りと、焼き海苔の香ばしさの相性がいいおひたしのレシピです。冬になると使うことが多い柚子ですが、つい余らせてしまうこともありますよね。そんなときはおひたしで活躍させましょう!上品な味わいに仕上がります。

4. おもてなしに。香ばしいしいたけと春菊のおひたし

春菊のおひたしに焼きしいたけを加えるレシピ。しいたけをスライスしてオーブンで焼くと、香ばしく旨味が凝縮され、香り豊かな春菊によく合いますよ。味付けは白だしと昆布だしだけで、しいたけの味が引き立ちます。おもてなしにぴったり。

5. 風味がいい。ほうれん草と春菊の中華風おひたし

春菊が苦手なお子さんにもお役立ちのレシピ。ほうれん草と一緒にゆでて、ごま油入りの合わせだしで和えます。ごま油のいい香りが包み込み、ほうれん草も春菊もたっぷり食べられますよ。

6. いい食感。シャキシャキれんこんと春菊のおひたし

フレンチドレッシングとめんつゆを使うサラダ感覚のおひたしをご紹介します。歯応えのよいれんこんを加えるので、シャキシャキと楽しい食感を味わえます。酸味と旨味の効いたおひたしは、あとを引くおいしさですよ。

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