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もう食べた？大人のご褒美おつまみ「缶ちぃず」がおすすめ
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目次

5. パンにバターを塗る

バターを塗られている2枚の食パン

Photo by TAMA39

あらかじめ室温で戻しておいたバターを、お好みの量を2枚のパンに塗ります。

6. 具のたまごをのせる

たまごの具をのせた食パン2枚

Photo by TAMA39

中心にこんもりとたまごをのせます。あまり端までのせると切るときにこぼれてしまうので、気をつけましょうね。

7. パンを重ねる

カットする前のサンドイッチ2人分

Photo by TAMA39

バターを塗っていないパンを具の上に重ねます。なじませるように軽く押さえます。

8. カットする

カットしたサンドイッチ2人分

Photo by TAMA39

軽く手で押さえながら、包丁の先から押し付けないようにやさしく切ります。

9. できあがり♪

カットしたサンドイッチの断面のアップ

Photo by TAMA39

お皿に並べてしっとりふわふわの「たまごサンド」のできあがりです。素材の味を引き立てるために、薄味に仕上げています。お好みでマスタードをくわえてもおいしく仕上がります。

作るときのコツ

ゆでたまごのみじん切りはむずかしいうえに、まな板や包丁にくっついてしまうので、たまごスライサーで切ることをおすすめします。初めに横向きで切り、そのまま切り離さずに縦に向きを変えて切ります。 混ぜるときはさっくりとが◎味ムラがあってもそのほうがおいしいと思います。
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