目次
7. めんつゆでかぼちゃとツナの煮物
煮物のむずかしいところは調味料の比率。それもめんつゆを使えば解決です◎ ツナの塩気とかぼちゃの甘み、めんつゆの出汁の風味が絶妙にマッチした煮物が簡単に作れます。いそがしいときはかぼちゃは冷凍のものを使えば時短にも。むずかしい工程が一切ないので、誰でも手軽に作れるのがうれしいですね。
8. 大人味のかぼちゃの煮物
かぼちゃの煮物は甘めのものが多いので苦手、なんて人におすすめしたいのがこちらのレシピ。かぼちゃの煮物としてはめずらしい、にんにくと柚子胡椒で味付けしてあるんです。食欲を刺激するにんにくの風味と柚子胡椒の辛さは、かぼちゃと相性ばっちり◎ 水分はほとんど使わないので、ほくほくに仕上がりますよ。
たけのこの簡単煮物レシピ4選
9. たけのこの煮物
たけのこと相性ばっちりのワカメと一緒に煮たシンプルな煮物です。それぞれの違ったシャキッと感が楽しめ、ワカメの旨味がいい仕事をしています。春めかしい料理ですが、いつ食べてもこの素朴な味にはほっとしてしまうでしょう。最後に木の芽を添えると彩りもきれいになりますね。
10. たけのこと牛肉のしぐれ煮
牛肉の深いコクが染みこんだしぐれ煮は、おかずにもおつまみにもピッタリです。甘辛な味にしてあるので、大人から子どもまで大人気のひと品となること間違いなし！ ポイントはなるべく赤身の牛肉を使うこと。とっても簡単でお弁当のおかずにも使えるので、常備菜として作り置きしても◎
11. たけのこと牛肉の山椒煮
こちらはたけのこと牛肉の煮物に実山椒を加えて大人な味付けに。山椒のさわやかな香りとピリッと感に、いつまでも食べていたいと思ってしまうほど。さっぱりとした味付けなので、日本酒やビールなどと一緒に食べたくなりますよ。小さなお子さんが食べるときは山椒を減らして作るといいでしょう。
12. ひりょうずとたけのこの梅煮
ひりょうずというのはがんもどきのこと。梅風味の味付けをしたあっさり煮物です。合わせ調味料にたたいた梅干しが入っているので、煮物全体がほんのりピンクがかって見た目がとってもきれい。できたてアツアツもおいしいですが、夏は冷やして食べても◎ 食欲がないときでもぺろりと食べられるレシピです。
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