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7. リメイク白だし豆乳カレーうどん
カレーを豆乳でのばし白だしをくわえると、濃厚でクリーミーなお出汁になります。鍋底カレーを使えば、一石二鳥！余ったカレーがむだなく最後まで味わえます。ポイントは、豆乳を沸騰させないこと。弱火でうどんに火を入れましょう。
8. 和風たっぷりナスカレーうどん
ナス、カボチャ、玉ネギ、セロリなどお野菜たっぷりのカレーうどんは、食べごたえもあって男性陣にも喜ばれます。仕上げに粉チーズをかければ、コクもプラスされてイタリアンな味わいに。残ったお出汁にご飯を入れて、リゾットもおすすめです。
9. 豚しゃぶ温玉カレーうどん
しゃぶしゃぶ用のお肉があまったら、ひと手間くわえたカレーうどんを作りましょう。干しシイタケは具だけでなく、戻し汁をお出汁にくわえて旨みをアップ。温泉卵と牛乳がカレーの辛味をマイルドにするので、お子さんからお年寄りにも人気のレシピです。
10. まろやか風味で子供も大好き♪ ツナたまカレーうどん
かきたま汁風に作ったカレーうどんは、舌触りもなめらか。ツルンとしたのどごしが、あとひくおいしさです。常備してあるツナ缶でできるので、思い立ったらすぐ調理できますね。やさしい味わいは、お夜食にもおすすめです。
残りもので、我が家風カレーうどん
寒い日が続くと、スパイシーなものが食べたくなりませんか。そんなときは、カラダのなかから温まるカレーうどんがおすすめです。あのとろみが熱を逃がさず、最後まで熱々を食べられるのも魅力ですね。
手早くできるカレーうどんのレシピは、バリエーションも豊富です。家庭によってカレーの味が違うように、ベースのカレーや加えるお出汁によっていろいろなカレーうどんが楽しめます。お家にある材料で、我が家風カレーうどんを作ってみませんか？
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