グラニュー糖を3回に分けて加えながら、もったりとしたホイップ状になるまで混ぜます。
しっとり濃厚！チョコレートパウンドケーキの作り方＆アレンジ7選
しっとりときめ細かく濃厚なチョコレートパウンドケーキを作ってみませんか？たっぷりチョコレートを混ぜ込んだ本格パウンドケーキは、プレゼントやおもてなしに最適。ホットケーキミックス使用・やチョココーテイングなどバラエティ豊かなアレンジレシピも必見です！
2019年1月31日 更新
3. グラニュー糖を加える
Photo by suncsatch
4. チョコレートを混ぜる
Photo by suncatch
溶かしたチョコレートを混ぜます。チョコレートが熱いとバターが溶けるので、人肌ほどに冷ましたものを加えましょう。
5.卵を混ぜる
Photo by suncatch
溶き卵を少量ずつ加えながら混ぜます。加えるごとにハンドミキサーか泡だて器でしっかりと混ぜましょう。冷たい卵を使うと生地が分離するので、気をつけてくださいね。
6. 粉類を加える
Photo by suncatch
薄力粉・ココアパウダー・ベーキングパウダーを合わせてふるい、加えます。
Photo by suncatch
サックリと切るようにヘラで混ぜます。仕上げにお好みでラム酒を加えて混ぜます。小さじ1杯ほどなら、風味がよくなりアルコールの味は残りませんよ。
