4. ナムルを作る

Photo by macaroni

野菜の水分をキッチンペーパーで吸い取り、種類ごとに別の容器に入れ、それぞれ aの調味料で味を付けナムルにします。

5. 鍋にご飯を敷き詰める

Photo by macaroni

土鍋の湯を捨て、ごはんを入れてしゃもじで押さえつけるように薄く伸ばします。

6. ナムルをのせ焼く

Photo by macaroni

上に4のナムル、2の牛肉を並べ入れ、フタをして中火にかけます。パチパチと音がしたら弱火にし、7〜8分焼きます。

7. 完成!

Photo by macaroni

フタを開け、卵黄を真ん中に落とし、スプーンでおこげを撮るように混ぜて完成です。

コツ・ポイント

辛味が欲しい方は、コチュジャンをかけてください。
【レシピ作成 @kurasu_life】

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