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宮のたれ風が万能でウマすぎ！
Photo by 菅 智香
「ステーキ宮」はステーキ専門レストランで、玉ねぎをたっぷり使用した「宮のたれ」が大人気です。辛さがないので、子どもから大人までおいしく食べることができ、さらに、牛肉ステーキだけでなくハンバーグやほかの肉料理とも相性ばっちり！家族全員が大好きな味です。炒め物に取り入れれば、野菜が得意でない子どもでも、積極的に食べてくれますよ。
材料4つ。「宮のたれ風」の作り方
Photo by 菅 智香
調理時間
10分
大人気の「ステーキ宮」のたれを再現する「宮のたれ風」のレシピです。材料は4つだけ、普通のスーパーで手に入るものだけで作れますよ。包丁やまな板を使わずに作れるのもうれしいポイントです。牛肉ステーキ以外にも合わせることができるので、多めに作っておくのがおすすめですよ。
材料（作りやすい量）
Photo by 菅 智香
- 玉ねぎ 1/2個
- にんにく（すりおろし） 小さじ1/2杯
- しょうゆ 大さじ6杯
- 穀物酢 大さじ3杯
レシピのコツ・ポイント
コツ・ポイント
- 冷蔵庫で寝かせると味の深みが増す
- 食べる直前に加熱して玉ねぎの甘みを引き出す
加熱調理をする前に冷蔵庫で寝かせると、「宮のたれ風」の味に深みがでますよ。「宮のたれ風」は食べる直前に加熱調理をしてください。玉ねぎの苦味が軽減され、甘味が引き立ちますよ。
作り方
1.玉ねぎをすりおろす
Photo by 菅 智香
玉ねぎをすりおろします。
2.すべての材料を混ぜる
Photo by 菅 智香
玉ねぎ、にんにく、しょうゆ、酢を混ぜ合わせます。
3.加熱する
Photo by 菅 智香
フライパンに2を入れて中火にかけます。煮立ったら、そのまま５分程度加熱して完成です。
定番。宮のタレを使う簡単レシピ4選
1. がっつり食べよう。アボカドステーキ丼
ごはんの上に牛肉のステーキとアボカドをカットしてのせましょう。旨味たっぷりの「宮のたれ風」とまろやかなおいしさのアボカドは相性バッチリです。横に添えるミニトマトの酸味が味にアクセントをプラスしてくれますよ。
2. 旨味たっぷり。シンプルハンバーグ
「宮のたれ風」は牛肉ステーキだけでなく、ハンバーグとも相性ばっちりです。お好みでしょうがのすりおろしを少し加えるのもおすすめですよ。ハンバーグを焼いたあとのフライパンで「宮のたれ風」を加熱すると、フライパンに残った肉汁と合わさり、よりおいしく仕上がります。
3. 焼くだけで完成！簡単ポークソテー
「宮のたれ風」を豚肉ステーキと合わせましょう。甘みのある豚肉のおいしさを引き立ててくれますよ。「宮のたれ風」は、豚肉が隠れるくらいにたっぷりかけるのがおすすめです。育ち盛りのお子さんに満足してもらえるひと品ですよ。
4. 香ばしい香りにやみつき！チキンソテー
普通の鶏もも肉に「宮のたれ風」を合わせて、ごちそうに格上げしましょう。鶏もも肉は皮がきつね色なるまでしっかり加熱することで香ばしく仕上がりますよ。チキンソテーの下に薄切りにした玉ねぎを添えれば、生の玉ねぎの辛味と「宮のたれ風」の加熱した玉ねぎの甘味を同時に堪能できます。
味付け簡単！宮のタレのアレンジレシピ2選
5. 身近な食材で作る。キャベツとちくわの炒め物
宮のたれは調味料としても大活躍♪ 特に、忙しいときでもササッと作れる炒め物との相性が抜群なんです。たっぷりのキャベツとちくわを合わせる炒め物はリーズナブルなのもうれしいポイント。仕上げに宮のたれをかけるだけで、ごはんが進むひと皿に仕上がりますよ。
6. ふわふわ♪ はんぺんハンバーグ
合い挽き肉にはんぺんを合わせてハンバーグにしましょう。ふわふわ食感のハンバーグになりますよ。少ない肉でもボリュームが出るので満足度もアップします。「宮のタレ風」かければ、はんぺんでかさ増ししたことには気づかれないかもしれません。
スーパーや通販で購入できる！
宮のたれは「ステーキハウス宮」の店舗のほか、イトーヨーカドーやヨークマートなど大手スーパーの一部の店舗でも購入することができます。またインターネット通販でも購入可能なので、近くに店舗がない場合でもお試しできますよ。
1. たっぷり使える「ステーキ宮 宮のたれ 500gボトル」
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ステーキ宮 宮のたれ 500g ボトル 2本入り
￥2,199〜
内容量：500g×2本
※2024年4月19日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
ステーキ宮を訪れたことがあり、すでに虜になっている方には、こちらの大容量サイズがおすすめです。たっぷり2本入りなので、いろいろな料理に使えますよ。非加熱ながら賞味期限は60日間と長いのも魅力です。
2. お試しなら「ステーキ宮 宮のたれ 90gカップ」
ITEM
ステーキ宮 宮のたれ 90gカップ
￥220〜
内容量：90g
※2024年4月19日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
人気の味わいはどんなものか試したい方は、使いきりサイズのカップがおすすめです。内容量は90gでステーキなら約2人前の量です。頻繁には使わないけれど、調味料としてストックしておきたいという方にもおすすめですよ。
宮のたれでお家料理をぐんと格上げ♪
たっぷりの玉ねぎを使う「宮のたれ風」は、子どもから大人までおいしくいただけるステーキソースです。ステーキと相性が良いのはもちろんのこと、違う種類の肉料理や炒め物にも使えますよ。「宮のたれ風」のレシピをあなたのレパートリーに取り入れてくださいね。
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