4. 根菜のトマトポトフ

Photo by macaroni

ポトフは塩味が多いのですが、たまにはトマト味にしてみてはいかがでしょう。根菜がたっぷり、れんこんの食感が楽しいポトフです。野菜は小さめに切るので、煮込み時間はたったの10分。すぐできるのも嬉しいポイントです。トマト味なら、お子さんにも喜ばれそうですね。

5. サバのポトフ

サバの水煮缶を使った、変わり種のポトフです。野菜はレンジで下ごしらえ、水煮缶はそのままでも食べられるので、煮込み時間は5~10分。スープ感覚で作って食べられますね。忙しくて、ちょっとお財布がピンチな時に役立つレシピです。

人気のポトフ、たくさん作って翌日も楽しもう♪

ポトフは調味料をほとんど使わないので、素材の味をそのまま味わうことができます。ご馳走を食べた翌日など、あっさり食べられていいですね。寒い時期はパーティや宴会シーズンでもありますから、ポトフはまさにぴったりのメニューです。 残ったら、ルーを溶かしてシチューやカレーにしても、スープごとミキサーにかけてポタージュにしてもおいしいですよ。シンプルな味なので、変化も自由につけられます。身体だけでなく心まであたたまりそうなポトフ、お好きなレシピで作ってみてくださいね。
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