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Recipe Creater
オリーブオイルソムリエMARIさん／macaroniレシピ部【副菜】担当
今月の食材＜かぶ＞
●かぶの旬：10月〜11月
「かぶと白菜の濃厚シチュー」のレシピ
Photo by オリーブオイルソムリエMARI
材料（2〜3人分）
・かぶ ……2個
・白菜 ……1/8株（300g）
・ベーコン ……50g
・オリーブオイル……大さじ1杯
・塩こしょう ……少々
・パセリ ……少々
☆生クリーム ……100cc
☆水 ……50cc
☆中華スープの素……小さじ1と1/2杯
作り方
Photo by オリーブオイルソムリエMARI
＜下ごしらえ＞
・かぶは水で洗って皮をむき、8等分のくし切りにします。
・白菜は芯の部分を3cm長さに切り、葉は6～7cm長さに切り分けておきます。
・ベーコンを1cm幅にカットします。
・☆を合わせておきます。
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