栄養情報（1人あたり ※黒蜜きなこチャイの栄養価です）
168kcal
7.4g
7.3g
21.2g
20.1g
0.2g
材料
（2人分）-
①きなこ
- 福豆 50g
- 砂糖 大さじ1と1/2杯
- 塩 ひとつまみ
-
②黒蜜きなこチャイ
- きな粉 大さじ2と1/2杯
- a. 紅茶(茶葉) 8g
- a. シナモンスティック 1本
- a. カルダモン 少々
- a. クローブ 小さじ1/2杯
- a. しょうが(すりおろし) 小さじ1杯
- a. 水 200cc
- 牛乳 300cc
- 砂糖 大さじ1と1/2杯
- 黒蜜 適量
下ごしらえ
シナモンスティックは細かく割ります。
作り方
1
きなこを作ります。
フライパンに福豆を入れて、弱中火で3〜4分乾煎りします。香りがしてきたら、火からおろして粗熱を取ります。
2
フードプロセッサーに入れて攪拌し、ザルで濾します。
3
砂糖、塩を加えて混ぜ合わせます。
4
黒蜜きなこチャイを作ります。
小鍋に(a)の材料、水を入れて弱中火で5分ほど煮詰めます。
5
砂糖、牛乳を少しずつ加えて沸騰直前まで温めます。火をとめて、先に作っておいた福豆きなこを加えます。茶漉しで濾しながらカップに注ぎ入れます。
6
泡立てた生クリームをのせて、トッピングにきなこ、黒蜜をかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
・フードプロセッサーの代わりに、すり鉢で福豆を擦って頂いても、きな粉が作れますよ♪
・チャイに使用するきな粉は、お好みの量を加えてください。
▼ほっと一息つきたい時にいかが。きな粉を使ったスイーツレシピ♪
レビュー(0件)
-
レビューはまだありません
ユーザー名(ニックネーム)
評価(必須)
5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
画像(任意)
コメント(必須)
レビューが投稿されました
閉じる
このコメントを削除してもよろしいですか？
「」
コメントが削除されました
閉じる
きな粉に関する記事
きな粉の人気ランキング