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今日の料理上手さん
@ryosayuさん
彩り鮮やかなふだんおかずを投稿されているさゆりんさん。うつわ選びや盛り付けにもこだわった食卓写真はもちろん、心温まる日常のほっこりエピソードもフォロワーからの人気を博している。
だから、やっぱり料理が好き
ーーお料理を好きになったきっかけや、出来事を教えてください。
「私は、結婚するまでほとんど料理をしてこなかったんです。でも、夫が大袈裟なくらい『おいしい、おいしい』と言って食べてくれるので（そうじゃない時は無言です。笑）どんどん好きになっていきました。だから、夫には感謝しています」
「ふだんごはん」のこだわり、あれこれ
ーー日々お料理をつくるうえで、心がけていること、大切にしていることを教えてください。
「我が家は、食べ盛りの男の子が2人いるので、ボリュームがあり、なおかつ栄養バランスのとれた食事を心がけています。そのためにスーパーを何軒も回って、特売品などを仕入れ、安くても彩り豊かで品数が多くなるように工夫しています」
最愛！ ヘビロテおかず 3選
ーーこれさえつくればハッピー♪ な定番おかずを教えてください。
つくね
「ひき肉さえあれば、簡単にできるつくね。タレやトッピングを変えれば色々な味が楽しめるので、我が家ではよく登場します。お弁当に入れるなら、お豆腐や長芋をつなぎに入れると、冷めても柔らかいままでおいしくいただけますよ」
クリームシチュー
「クリスマスが近くなると、毎年作っているシチュー。我が家は男所帯のため、大々的なクリスマスパーティはしませんが、サンタシチューでクリスマス気分を味わっています。人参やハムを星型やハートで抜いたり、ロングのカニかまでサンタの衣装を作ったりと、作る工程も楽しみながらしています。お子様と一緒にやっても盛り上がること間違いなしです」
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